Характеристики на бутилка вино

Jul 19, 2019

Остави съобщение

За характеристиките на бутилката за вино повечето любители на виното могат да кажат: бутилката с червено вино е зелена, бялата бутилка вино е прозрачна, капацитетът е 750 мл, а дъното има жлеб.

Първо вижте цвета на бутилката. Още през 17-ти век цветът на бутилката за вино е зелен, което е ограничено от процеса на производство на бутилки по това време. Бутилката беше направена с много примеси, така че бутилката изглеждаше зелена. По-късно беше открито, че тъмнозелената бутилка помага за запазване на виното в бутилката от светлината и допринася за стареенето на виното, така че повечето бутилки от вино са тъмнозелени. За белите вина и розовите вина те обикновено се поставят в прозрачни бутилки. Надяваме се, че цветът на бялото вино и розовото вино ще бъде представен на потребителите, което може да даде на хората по-свежо усещане.

Второ, капацитетът на бутилката се състои от много фактори. Една от причините за това е все още да започне от 17-ти век, когато бутилката е направена на ръка и разчита на стъклодувката. Засегнати от капацитета на белите дробове, размерът на бутилката за вино е между 600-800 мл. Втората причина е раждането на стандартен размер на дъбови бъчви: малките дъбови бъчви, които бяха изпратени по това време, бяха установени на 225 литра, така че ЕС определи капацитета на бутилките за вино до 750 мл през 20-ти век, така че малка дъбова бъчва може да се пълни с 300 бутилки вино, може да побере 24 кутии. Друга причина е, че някои хора смятат, че 750 мл може да излее 15 чаши от 50 мл вино, което е подходящо за семейство.

Въпреки че повечето бутилки за вино са 750 мл, сега се появиха бутилки за вино с различен капацитет.

И накрая има дъно на дъното на бутилката. Тази функция често е митична. Колкото по-дълбоко е улейът, толкова по-високо е качеството на виното. Всъщност, дълбочината на канала на дъното не е непременно свързана с качеството на виното. Някои бутилки са конструирани с канали, за да позволят на утайката да се събере около бутилката и да я отстрани, когато се окачи. С напредването на съвременните техники на винопроизводството, винената шлака може да бъде директно филтрирана по време на процеса на приготвяне, така че не са необходими никакви канали за отстраняване на утайката. В допълнение към това, дъното има жлеб, за да се улесни съхранението на виното. Ако центърът на дъното на бутилката за вино е повдигнат, бутилката е трудно да се стабилизира. Въпреки това, с подобряването на съвременния процес на производство на бутилки, този проблем също е решен, така че каналът на дъното на бутилката не е непременно свързан с качеството. Много винарни продължават да пазят каналите в дъното, за да запазят традицията.


Изпрати запитване