1. Начин на отваряне на шампанско
Първо отстранете калаеното фолио от бутилката шампанско. Всяка бутилка шампанско е увита в калаено фолио около гърлото на бутилката. Специално внимание трябва да се обърне на тапата да не лети наоколо, за да не се наранят хора. Когато отваряте бутилка, първо натиснете тапата с палец и след това отворете бутилката с уста, обърната към никого. Намерете кръглата част на железния пръстен, където се намира отворът. Отворете опаковката от калаено фолио при гърлото на бутилката и разхлабете кръглия отвор на железния пръстен. Целта на този железен пръстен е да предотврати изскачането на тапата. Хванете тапата с показалеца и палеца на едната си ръка, докато държите бутилката с другата ръка и я завъртате. Налягането вътре в бутилката бавно ще избута тапата нагоре. Обикновено може да се увие в салфетка, така че дори и да има проблем, тапата няма да хвърчи наоколо. Завъртете бутилката, а не тапата. Бавно наклонете леко предния край на тапата, за да освободите въглероден диоксид, след което тапата може да се отвори без силен шум.
2. Метод на наливане на шампанско
Много хора отварят шампанско и го наливат, защото гърлото на бутилката е твърде високо от чашата, което лесно може да доведе до избухване на мехурчета от гърлото на чашата и плискане на алкохола върху масата. Тази практика е както груба, така и засяга устойчивостта на мехурчетата на шампанското. Правилният начин трябва да бъде да наклоните вратата и да оставите стената на чашата да тече надолу!
Повдигнете чашата с формата на флейта за шампанско, наклонете тялото на 30 градуса и след това натиснете плътно гърлото на чашата към бутилката. Бавно налейте малко количество вино в чашата. В този момент мехурчетата внезапно ще избухнат, образувайки гъст балон с мус. Необходимо е да спрете за момент, да изчакате нивото на течността в муса да спадне леко, след което да продължите да наливате виното и да оставите течността да се стича по стената на чашата. Поддържайте бавен ритъм и наливайте шампанското, докато се напълни за 7 минути. Намалете до минимум разклащането и разклащането, доколкото е възможно, и го поставете внимателно на масата. Чрез тази техника ще откриете, че жизнеността на мехурчетата може да се поддържа повече от 2 часа.
3. Как се пие шампанско
След като налеете шампанско в чашата, всеки трябва да вдигне чашите си с шампанско и никога да не отпива рязко. Подобни обичайни движения ще ви накарат да изглеждате много непрофесионално и ще пропуснете уникалното удоволствие от шампанското!
Три стъпки, за да се насладите на шампанско:
А. Вдигнете шампанско и се насладете на танцуващите мехурчета, като същевременно нежно подушвате красивия и красив аромат на шампанско.
Б. След като отпиете в началото, ще усетите богатия и многослоен вкус на шампанското, както и ярката и приятна киселинност на небцето.
C. Уверете се, че сте "съдържали" шампанско след влизане! Спрете за момент, почувствайте живите мехурчета, нежно докоснете и масажирайте езика си. И топлината на езика ви също ще стимулира повече мехурчета.
4. Метод за гледане на шампанско
Шампанското също е красиво вино, на което може да се насладите през очите. Обичаме да пием шампанско, докато гледаме златните мехурчета, танцуващи с красиви дъги. Всеки държи чаша, обърнат към източника на светлина и се възхищава на колоната с мехурчета отстрани. Но има ъгъл, който повечето хора са склонни да пренебрегват, а именно да гледат мехурчета директно над гърлото на чашата. Французите, особено винопроизводителите в района на Шампан, обичат да оценяват мехурчетата над гърлото на чашата. Погледнете деликатната перлиста форма на мехурчетата и вижте как те се събират в различни симетрични форми на повърхността на алкохола. Ще обърнете внимание и на диалога между мехурчетата и стъклената стена. Може би може да има гадаене за любовен късмет
